Садовые ягоды

Черная смородина это многолетний кустарник высотой до 1,5 м, с опущенными побегами. Листья очередные, черешковые, трех-, пятилопастные, сверху голые, снизу - с золотистыми железками по жилкам, с ароматным специфическим запахом, шириной до 12 см.

Черная смородина - один из первых предвестников весны. Распространена в европейской части России, на Украине, в Западной и Восточной Сибири, частично в Средней Азии. Черная смородина является широко культивируемым кустарником.

Плоды черной смородины - черные, шаровидные, душистые ягоды, собраные в на плодоножке в кость. Ягоды содержат рекордное  количество витамина С, а также витамины В1 (тиамин), Р (цитрин), провитамин А (каротин). Применение в медицине черной смородины и ее препаратов связано с присутствием в ней витаминов, кислот, пектинов и эфирных масел. Плоды применяют в виде отвара или в свежем виде при заболеваниях кровеносной системы, атеросклерозе, простудных и других инфекционных заболеваниях, при истощениях.

Красная смородина это листопадный кустарник высотой 1-1,8 м семейства камнеломковых. Родиной красной смородины является Сибирь, Дальний Восток, европейская часть России, Западная Европа, Китай, Монголия.

Плод красной смородины это красная съедобная ягода.

Листья осенью приобретают желтый и красный цвет.

Красная смородина рекомендуется для групповых и одиночных посадок, на альпийские горки и является ценным кустарником для использования в плодоводстве.

Клубника благотворного влияет на сердечно-сосудистую систему, вкусные ароматные ягоды клубники нормализуют обмен веществ в организме, укрепляют иммунную систему и обладают мощным противовоспалительным действием.

Кроме того, в ягодах клубники содержатся активные вещества (кумарины), которые способствуют предупреждению тромбоза, и фолиевая кислота, поддерживающая работу сердечной мышцы.

Малина, растение семейства розоцветных. Культурные сорта малины произошли от видов: малина обыкновенная, красная (Rubus idaeus), малина западная, ежевикообразная (Rubus occidentalis), малина щетинистая (Rubus strigosus), малина загадочная, пурпуровая (Rubus neglectus) - гибрид между двумя последними. В СНГ наиболее распространены сорта: Вислуха, Кинг, Новость Кузьмина, Турнер, Волжанка, Герберт, Усанка. Известно свыше 120 видов малины.

Малина растет в виде кустарника с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой около 1 м. Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями.

Плоды малины в зависимости от сорта содержат 5,7-11,5% сахаров, 1-2% органических кислот, 9,1-44 мг витамина C на 100 г плодов, а также витамин B, каротин (провитамин А), ароматические вещества.